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菜谱网 牛尾煲 介绍

牛尾煲介绍

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介绍摘要

牛尾煲海南民间美食之一,与斋菜煲齐名,一荤一素。制作主料:大骨熬制的高汤、牛尾牛鞭、原糖、姜片、黄豆、白萝卜、枸杞、杜仲、党参、玉竹、味精、盐、什锦酱。

简介

牛尾煲,名为汤煲,实为药膳。应该还有牛鞭、牛杂、牛肉等一起围炉食用。
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