介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    腊肉
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    腊肉炒蒜薹
腊肉炒蒜薹,是一道由腊肉、蒜薹制成的菜肴。

介绍

口味:中辣
工艺:炖
时间:10分钟

制作步骤

1.如图准备所有的材料
2.准备所有材料
3.如图准备所有材料
4.腊肉用开水泡好,同时也可以去除挂在外面飘落的灰尘,将腊肉洗干净。江西腊肉切薄片
5.蒜拍碎,切末。姜切末。辣椒王切段,
6.蒜薹洗净切段
7.冷锅热油,
8.油6成热,开小火,下入蒜末,姜末。干辣椒段,煸炒至香
9.开大火,下入腊肉爆炒,至腊肉有点焦黄的才好吃的
10.下入蒜薹,大火爆炒
11.下入少许盐,腊肉会有点咸。翻炒均匀
12.下入味精,翻炒均匀
13.下入老抽,翻炒均匀
14.蒜薹表皮有点皱,就可以出锅喽!
15.装盘喽,配上碗米饭就可以美美的吃上一餐了

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