介绍摘要

蜂蜜小麻花是一道家常美食,主要制作材料是蜂蜜、低筋面粉、黄油,辅料有全蛋液、泡打粉。该食品主要采用炸制的烹饪工艺制作而成。

做法二

用料
低筋面粉100克
辅料
玉米油20克
蜂蜜30克
糖粉15克
鸡蛋30克
泡打粉0.5克
1.
玉米油、蜂蜜、糖粉称量好搅拌均匀
2.
搅拌均匀后加入20克的全蛋液
3.
搅拌成糊
4.
筛入混合好泡打粉的面粉
5.
搅拌成絮状
6.
揉成面团
7.
分成约15克一个的面剂子
8.
取一个面剂子,搓成长条,从中对折
9.
扭成麻花状
10.
全部做好,放到烤盘上,涂上剩余的蛋液,入烤箱、中层、上下火150度、20分钟
11.
出炉,晾凉更酥脆