介绍摘要

紫薯香蕉卷,是一道美食,材料有176g紫薯、1根香蕉、适量盐、3个鸡蛋、适量黄油。

制作步骤

1、紫薯去皮,放入蒸锅蒸熟
2、鸡蛋打散,放入少许食盐
3、用滤网过滤
4、将紫薯压成泥
5、摆成宽度与香蕉等成的长方形,压平
6、放入香蕉
7、卷成圆柱形
8、煎锅放入黄油
9、倒入鸡蛋液
10、煎至蛋液稍凝固,卷起,在锅的一侧倒入剩余的蛋液,直至卷成圆柱形,蛋液包裹住紫薯香蕉卷即可。