介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    鸡蛋,甘薯(红心)
  • 口味
  • 中文名
    红薯鸡蛋羹
红薯鸡蛋羹是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道汤品,属于家常菜,口感鲜美。

制作方法

第一步:把红薯洗好去皮切好放入锅中,倒入淹没食材的水即可开大火开始煮。
第二步:煮一会(大概5分钟,趁红薯没完全熟)打入鸡蛋(根据个人喜好鸡蛋可以整放也可打散放入),换中火煮一会至鸡蛋熟,放入冷水稀释的藕粉(或葛根粉。。。)搅拌均匀,完成!

食用须知

吃时加入适量糖,口感甘甜爽滑,冷热皆宜!