介绍摘要
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主要食材绿豆芽，酸白菜
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辅料韭菜
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调料盐、味精
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中文名酸菜豆芽
酸菜豆芽是以绿豆芽200克、酸白菜200克、辣椒(红,尖)30克等为主要食材做成的一道美食。
制作材料
主料：绿豆芽200克,酸白菜200克,辣椒(红,尖)30克
辅料：韭菜50克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,植物油15克,姜5克,香菜15克
制作方法
1. 豆芽洗净备用；
2.韭菜洗净切成段；
3. 酸菜洗净切丝备用；
4. 姜、红辣椒洗净切丝备用；
5. 取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；
6. 覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。