介绍摘要

红油肚片属于川菜系列的大众菜,用料来源很有地域特色,是由牛肚,芝麻,香菜,葱,酱油,醋,盐,味精,白糖,红油等材料烹饪而成。具有川菜特有的香辣感,是聚餐、下酒必备佳品。有着咸,鲜,辣,香,爽口的特色。

食品用料

牛肚500克,芝麻5克,香菜5克,葱5克,酱油10克,醋10克,盐10克,味精5克,白糖5克,红油10克。