培根芝士花菜浓汤
用量:
50g RICOS浓缩车打芝士酱
50g 芹菜
2粒 大蒜
250g 花菜
100g 培根
10ml 橄榄油
200ml 高汤
450ml 全脂牛奶
20g 黑胡椒
10g 洋葱粉
20g 面粉
适量盐
步骤:
(1)芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。
(2)花菜打碎。
(3)培根也要打碎。
(4)锅热油后,先放入培根粒炒香。
(5)然后放入芹菜大蒜粒炒香。
(6)加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。
(7)加入高汤和2杯牛奶,煮开。
(8)少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。
(9)最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒,撒上香料即可。
小贴士:
1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。