介绍摘要

  • 功效
    补气养血、温中暖肾、健脾益胃
  • 调料
    白糖、精盐、八角
  • 中文名
    羊肉烧鱼
  • 主要食材
    羊五花肉400g、鲫鱼500g
羊肉烧鱼做法简单,含蛋白质丰富,有利母体复旧及乳汁分泌;含钙、磷量多有利乳母及婴儿骨质发育;含铁量大,有促进生血作用,对产后大失血者甚为适宜。

名称

羊 肉烧鱼

原料

羊五花肉400g, 鲫鱼500g

调味料

芫荽0.5g, 白糖、 精盐、 八角各5g, 酱油125g, 胡椒粉2g, 葱段、 姜片10g,食油50g

功能

补气养血、温中暖肾、健脾益胃、利水消肿、下气通乳,鱼肉补而不滞,羊肉亦不滞胃,两者合食,具有很好的补益作用。其含蛋白质丰富,有利母体复旧及乳汁分泌;含钙、磷量多有利乳母及婴儿骨质发育;含铁量大,有促进生血作用,对产后大失血者甚为适宜。此外,对于产后水肿,蛋白缺乏有良好的治疗作用。