介绍摘要

  • 主要食材
    毛蛤,菠菜
  • 辅料
    生姜、大蒜
  • 调料
    香油、香醋、精盐、味精
  • 中文名
    毛蛤拌波菜
毛蛤拌波菜是一道以毛蛤、菠菜为主要食材制作的美食。

做法

1、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;
2、菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;
3、将毛蛤、菠菜、香油、香醋、精盐、味精、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。