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菜谱网 葱炒鸭蛋 介绍

葱炒鸭蛋介绍

介绍

做法

①将鸭蛋的蛋清、蛋黄分开。
②蛋清盘内可稍加些水,淋上熟色拉油一大匙,高火2分钟取出;蛋黄不要打碎,淋上熟色拉油一大匙,高火1分钟取出。
③将上述蛋清、蛋黄与调料(A)拌和,撒上黑木耳片,高火2分钟,中途搅拌一次,食时撒上葱末。
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