做法:

1、在小碗里放一勺的花生酱,盐(炒菜分量)。
2、大蒜切成蒜末,锅里放1勺的油,烧到5成热倒入蒜末爆出香味,将油和蒜末倒入小碗中,与花生酱搅拌均匀。
3、锅里水烧开,加入半勺的油,倒入菠菜烫熟捞起,装盘。将小碗中的调料浇在菠菜上,拌匀即可。