介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鲫鱼,姜丝,生抽
  • 口味
    咸香
  • 中文名
    酱闷鲫鱼
酱闷鲫鱼是一道以活鲫鱼、油、姜丝、葱花等为主要食材制作的美食。

制作步骤

1、鲫鱼收拾干净后装盘。
2、锅里放油烧热,放入葱花和姜丝炒香。
3、放入黄酱炒香。
4、放入适量的清水,加入出味精所有的调料烧开;放入鲫鱼大火烧开后转中小火慢炖二十分钟。
5、等汤汁收干后撒点味精即可。