介绍摘要

辣炒小白菜是一道由白菜、辣椒等做成的美食。

做法

1.将小白菜清洗干净去叶,留秆,在滚水中焯一下,捞出,过凉,切段,装盘待用。
2.热锅放油,爆香葱姜末,干红辣椒丝,放入小白菜翻炒。
3.加入精盐,五香粉,味精炒拌均匀,出锅装盘即可。