介绍摘要

西芹是西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种,芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效。

制作步骤

1、鱿鱼干一个提前泡发
2、西芹洗净
3、西芹切段
4、鱿鱼切丝
5、炒锅放油,先将鱿鱼炒熟,加鱼露调味
6、鱿鱼盛出待用
7、炒锅重新放油,加入芹菜炒熟,加鱼露调味
8、加入鱿鱼炒匀即可