介绍摘要

黄瓜丝炒鸡蛋是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1黄瓜切丝,洋葱香葱切粒,鸡蛋打撒
2热锅里爆香香葱粒
3放入鸡蛋炒散后盛起
4锅内重新放油,爆香洋葱粒
5放入黄瓜丝翻炒
6放食盐调味
7加一点生抽
8翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋
9翻炒均匀后滴上一两滴香油出锅
小贴士
用爆香的香葱油炒鸡蛋,味道里含有香葱油的滋味,是鸡蛋吃起来会更香。