介绍摘要

  • 调料
    黑麻油15ml、月乃汤400ml
  • 中文名称
    杜仲腰花汤
  • 主要食材
    杜仲9g、猪腰一副、麻油爆姜15g
  • 制作工艺
杜仲腰花汤,是一种用杜仲、猪腰一副、麻油爆姜制作的菜肴。

基本内容

杜仲腰花汤的做法
1、猪腰洗净后,在水中浸泡两小时,切开成两半,将里面的白色尿腺剔除干净。
2、杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开,转文火炖半小时,取汁备用。
3、将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后,切成3公分宽的小片。
4、黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。转大火,放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开,马上关火,趁热吃。