介绍摘要

  • 配料
    红椒
  • 制作难度
    简单
  • 主要食材
    肉丝,咸菜
  • 中文名
    咸菜炒肉丝
  • 主要工艺
  • 所需时间
    十分钟
  • 调料
    生抽,料酒,鸡精,大蒜
  • 口味
    微辣
咸菜炒肉丝是一道菜品,主料为咸菜、肉丝。

制作步骤

1.猪肉洗净切丝,红椒切小片,大蒜切片备用,咸菜洗净切小段备用。
2.热油锅,放蒜片爆香,把咸菜放下去煸炒一会,盛出备用。
3.另热油锅,下肉丝煸炒,煸炒至变色,加少许的料酒炒下,然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会,加红椒下去翻炒一会,加鸡精即可出锅。