介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    大蒜,肉皮
  • 适宜人群
    大多数人
  • 中文名
    大蒜炒肉皮
和大蒜搭配的食材有很多,而大蒜和肉皮搭配,则会有一种独特的味道,其中既有肉味,但又很健康。此菜肴就用最简单的食材,烹制出最原始菜品的味道。

做法步骤:

①先将肉皮泡软,捞出洗净,切条待用。大蒜洗净,切寸段待用。
②开油锅,将大蒜倒入煸炒,让其起香。
③然后,再倒入肉皮一起翻炒,让肉皮充分吸收大蒜的香味。
④最后,倒入佐料:盐、糖、酱油,翻炒一下即可出锅上盆。

营养价值

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,经常食用大蒜,可以预防感冒。