介绍摘要

蒜香开背虾是一道由对虾、料酒、盐等做成的美食。

制作步骤

1将葱姜蒜切成末。[1]2对虾洗净,去虾须。3用小刀开虾背。4挑去虾线,看黑黑的虾线。5全部开背完毕后,均匀码放在盘中。6倒入料酒,去去腥味。7撒点盐,调调味道。8放上切好葱姜蒜末。9上锅蒸熟。10出锅即可。