介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    美味可口
  • 中文名
    手撕大拌菜
  • 主要食材
    紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻
手撕大拌菜是一道菜品,主要原料有紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻。

基本内容

原料:紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜
制作:
1.先将所有主料能手撕的手撕,不能手撕的用刀切丝或切片备用;
2.白芝麻炒香;
3.将等量的醋和白糖调匀,再加入生抽、香油、鸡精调成汁备用;
4.把调好的汁倒入准备好的原料里,撒上白芝麻搅拌均匀,即可。
口感:酸甜爽脆,这道凉拌菜不仅能让人调换口味,而且非常符合现代人要求油脂少、天然绿色、养分多的健康理念。