制作方法

1材料:杏鲍菇、青椒、瘦肉。
2瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切小条。
3锅烧热放油,将肉丝下锅炒。
4炒至变色后装起备用。
5用余油继续炒杏鲍菇。
6放酱油、调味汁翻炒几分钟。
7将青椒放入一起翻炒数下。
8放入肉丝炒匀即可。