介绍摘要

酸辣凉面是一道酸辣口味的菜品,属于陕西菜。主要食材有面条、熟瘦猪肉、黄瓜、绿豆菜、鸡蛋、鲜虾仁、蕃茄丁等。

原料一

面条500克,熟瘦猪肉150克,黄瓜100克,绿豆菜50克,鸡蛋1个,酱油10克,香醋15克,精盐3克,味精2克,香油10克,高汤适量,熟豆油、辣油各少许。