介绍摘要

  • 分类
    川菜
  • 口味
    咸淡适中,略甜
  • 中文名
    糖醋凉面
  • 英文名
    tangculiangmian
  • 主要食材
    面条、甜面酱
糖醋凉面是一种适宜夏天食用的凉面的一种,其味道可口,略带甜味,符合大家的口味,是夏天炎热天气下的饮食首选。

基本内容

糖醋凉面做法:
所需食材:手工面条200g、甜面酱一袋、胡萝卜一根、豆芽少许、青菜50g、花生碎少许、大蒜一瓣、油盐酱醋少许
做法:1、将胡萝卜切丝,将大蒜拍碎
2、将大蒜捣碎,分别加入香油、盐醋制成调羹
3、煮开水,将面条入锅煮熟后捞出放入凉水过滤,在将胡萝卜豆芽青菜入水煮熟捞出
4、将甜面酱加热,并将调羹倒入搅拌均匀
5、将过后的凉面盛入碗中,并加入煮好的胡萝卜青菜等,倒入调羹,最后撒上花生碎,色香味俱全的糖醋凉面即做好了。