介绍摘要
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调料 青蒜、鸡汤、味精、盐 -
中文名 虾仁豆腐汤 -
主要原料 虾仁、豆腐 -
是否含防腐剂 否
虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。此款家常菜，简单方便，老少皆宜。
制作材料
主料： 虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。
制作方法
虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料，连用7天为1疗程。
药用价值
补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。
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