介绍摘要
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分类 小吃 -
口味 香甜 -
中文名 麻酱红糖饼 -
主要食材 面粉、温水、红糖、芝麻酱
麻酱红糖饼，主要原材料为面粉、温水、红糖、芝麻酱。温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。面团擀成大片的薄面片，涂上 芝麻酱，撒上红糖。将面片折起，折好后稍擀一下，使面饼薄一些。饼铛中倒少许油，放入饼两面烙熟。
基本内容
材料：面粉，温水，红糖， 芝麻酱。
做法：1、温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。
2、面团擀成大片的薄面片，如图切四刀。
3、涂上 芝麻酱，撒上红糖。
4、按图示将面片折起，折好后稍擀一下，使面饼薄一些。
5、饼铛中倒少许油，放入饼两面烙熟。
这样折法，虽有些麻烦, 但层层有酱有糖，而且放得多，糖都流出来，味道好极了。
上饼铛烙
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