简介

做法:炖
口味:咸鲜味
难度:初级入门
人数:2人份
准备时间:5分钟
烹饪时间:<10分钟

做法

1、锅内油热后,葱姜爆锅
2、倒入白菜,翻炒均匀,到白菜略略有点透明的样子,加入适量水,再把豆腐加进来,盖锅盖,炖到白菜软
3、加入比管,翻一下锅内的东东,让它们均匀分布一下,再盖锅盖,烧沸,再中火炖五六分钟,比管也就熟了,这时候汤色是又红又浓的,打开锅盖能闻到鲜香的气味
4、撒点胡椒粉,加点香菜碎或者香菜段,补上适量的盐,尝尝咸淡,就可以出锅了