花龙虾营养价值

海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C,而且脂肪含量很低,有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。
海鲜餐厅常购入大型龙虾以作为摆饰水族箱或制成干制标本,以招徕顾客及增加气派。花龙虾由于体型可长至较大,因而为蓄养龙虾的主要对象之一。

食用特点

食用季节:全年供应
海鲜特点:头胸甲前背部均有色彩花纹,体形较大,每只有 5 至 7 斤不等,可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。