介绍摘要

  • 口 味
  • 中文名
    银耳海参汤
  • 主要食材
    银耳,海参
银耳海参汤主要由银耳和海参加入冰糖炖至烂熟后制作而成,有着补益肺肾、健脾开胃的功效。

材料准备

银耳10克,海参250克,冰糖适量。

制作方法

1. 将水发海参切成小片;
2. 银耳用温水泡好后撕成小块,并洗净;
3. 将银耳与海参一同用开水烫透,沥干;
4. 然后再锅中加入适量清水,放入适理料酒、味精、食盐;
5. 再加入海参、银耳用文火炖煨10分钟左右即成。