介绍摘要

烤鸡腿,即用烤制的方式制作鸡腿,色泽鲜艳,口味依个人喜好而定,是简单快手的菜式之一。

制作提示

小贴士:
1、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以保持热气流通,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉,使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然,也可以用水果,比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。少放辣椒。。
2、如果更讲究点儿,在烤到7、8成熟的时候,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出炉后颜色会相当的漂亮,满炉尽带黄金甲!不由的让你口水涟涟。
3、按照当地口味,添加适量的调料剂,味道更佳!