介绍摘要

马板肠是马的大肠。

尖椒马板肠

主料:熟马板肠辅料:尖椒、辣椒、葱、姜、蒜末调料:色拉油、盐、蚝油、鸡精、糖、料酒、水淀粉做法: 1、马板肠准备好。 2、将马板肠切成粗条。 3、将马板肠焯水。 4、锅里放入油,下入葱姜煸炒,放干辣椒同炒。 5、放入马板肠,烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。 6、最后放入尖椒和鸡精,撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅。膳食食疗:马板肠:性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,