介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    胡萝卜,羊肉
  • 口味
  • 中文名
    胡萝卜羊肉汤
胡萝卜羊肉汤是一道美味的菜肴。

做法

1、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。
2、取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
3、羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。
4、锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块。
5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。

营养价值

营养丰富