介绍摘要

  • 分类
    炖汤
  • 味道
    鲜香
  • 材料
    山药、枸杞、排骨
  • 中文名
    山药枸杞排骨汤
山药枸杞排骨汤,清淡不油腻,是一款适合一家大小的汤,具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。

制作步骤

1.  山药斜切成段。
2.  材料备齐。
3.  锅中加入油烧到7成热,加入切片的生姜爆点香味。
4.  倒入排骨翻炒几下,再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。
5.  加入适量的开水小火煮5分钟。
6.  在汤锅中加入适量的水烧开。
7.  倒入炒锅中的排骨炖一个小时。
8.  再加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可,最后起锅时可以撒上点葱花。