枸杞山药粥的介绍,做法,营养价值,食用指南

介绍摘要做法营养价值食用指南

介绍摘要

分类

家常菜
主要食材

鸡肉，山药，枸杞
口味

清淡
中文名

枸杞山药粥

枸杞山药粥是一道以鸡肉山药、米为主要食材的家常粥，配以枸杞一起熬制，烹饪简单，口味清淡，营养价值丰富。

做法

枸杞山药粥做法一

制作食材

鸡胸肉..30g山药..20g 米..1/4杯葱花..少许枸杞..10g

盐..适量

制作流程

1.鸡胸肉切丁，用沸水川烫。2.山药削皮切块，米洗净。

3.锅中加入适量的水，放入米、鸡胸肉、山药和枸杞，先以大火煮沸，再转小火煮成粥。

4.最后撒些葱花，加点盐即完成。

枸杞山药粥做法二

制作食材

枸杞10克，鲜山药100克，粳米50克。

制作流程

三者加水，炖煮，待到粳米烂了，即可食用。

营养价值

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

枸杞：有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

食用指南

枸杞山药粥营养成分

热量：600.5大卡

钾：767.75毫克

磷：239.5毫克

碳水化合物：134.58克

镁：102.5毫克

钙：64.25毫克

钠：60.55毫克

胡萝卜素：60微克

维生素C：15毫克

蛋白质：14.95克

维生素A：9微克

硒：4.44微克

铁：3.78毫克

烟酸：3.28毫克

膳食纤维：3.28克

锌：2.94毫克

锰：1.97毫克

脂肪：1.6克

维生素E：1.3毫克

铜：1.1毫克

维生素B1：0.29毫克

维生素B2：0.12毫克

枸杞山药粥营养功效

枸杞可以补肝、肾，同时还有明目的效果；山药有固肾、补气的作用；粳米则可以补益脾胃。枸杞山药粥具有调和脾胃、补肝肾的疗效。

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿

补充营养素的基础食物婴儿辅助饮食

明目提高机体免疫力保护肝脏降三高

枸杞山药粥适宜人群

痰湿体质、湿热体质忌食

糖尿病人少食

脾虚者忌食

枸杞山药粥食用禁忌

1.不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用

2.宜上火人群忌食

枸杞山药粥介绍