介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 中文名
    牛肉炒胡萝卜丝
  • 主要食材
    牛肉、胡萝卜
牛肉炒胡萝卜丝是一道菜品,制作材料有牛肉、胡萝卜、葱姜等。

制作方法

1牛肉切条,放酱油料酒腌10分钟左右。 2胡萝卜洗净,切粗丝。葱姜切片。 3锅烧热,加适量油,葱姜爆香,加入牛肉翻炒。 4牛肉变色后盛到盘子里,锅里重新放油,炒胡萝卜丝。 5胡萝卜丝熟软后,加入牛肉,翻炒,加适量水,闷5——10分钟,放适量盐,出锅。