介绍摘要
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油温 150度左右 -
调料 白糖15克、盐2克 -
辅料 黑芝麻20克、白芝麻20克、水60克左右 -
中文名 香脆芝麻饼干 -
主要食材 低筋面粉115克，泡打粉1克
香脆芝麻饼干是一道由低筋面粉、泡打粉等食材制成的食品。
基本内容
做法：
1、低粉，泡打粉过筛；
2、再加入其他材料；
3、揉成面团，盖盖醒一个小时；
4、然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了；
5、用模具压出你喜欢的形状；
6、放到油锅里用150度的温度炸。温度低些，饼干容易炸透；
7、然后取出来沥油；
8、因为本身的厚度较薄，而炸过之后，饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可。
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