介绍摘要

黄豆炖猪蹄儿是一道菜品,属于家常美食。主要原料有猪蹄,主要配料有黄豆、老抽、白酒等,主要通过炖煮的方法制作而成。

原料

猪蹄四个(剁成小块),黄豆一碗,老抽,白酒,盐,冰糖,草果,肉蔻,桂皮。