介绍摘要

  • 中文名称
    沙葱炒鸡蛋
  • 主要食材
    沙葱、鸡蛋
沙葱炒鸡蛋是一道由沙葱,鸡蛋为主料制作而成的菜品。

基本内容

英文译名
Scrambled Egg with Goldball Onion
材料
沙葱70克左右(半袋)、鸡蛋4个盐、鸡精少量、玉米淀粉少量
做法
1、将袋装沙葱洗净沥干。
2、鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散。
3、平底锅烧热,倒入少量油,倒入一半蛋液,转中火,摊平。
4、待蛋液稍熟放入沙葱,铺平均,再倒入另一半蛋液。
5、一面煎金黄后翻面,另一面煎至金黄即可,盛出切块装盘,可以配上泰式 甜辣酱之类。