介绍摘要

黑木耳炒蛋是一道由木耳、鸡蛋等为食材烹饪而成的美食。

制作方法

1.木耳用温水充份泡发,剁碎。
2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。
3.锅热油,下木耳碎、剁椒炒香,倒入蛋液,转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块,再转大火翻炒一会,撒葱花拌匀即可出锅。
小诀窍
如果你的剁椒够咸,就可以不用再放盐了.