介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 辅料
    米醋、盐、生抽
  • 中文名
    时蔬小炒
  • 主要食材
    卷心菜、元椒、胡萝卜、洋葱、香菇、豆腐干
时蔬小炒是一道菜品,主要制作材料为卷心菜、元椒、胡萝卜、洋葱、香菇、豆腐干。

基本内容

做法:
1、全部蔬菜清洗干净,沥干,切丝;香菇洗净,切丝;豆干切丝;
2、锅中烧开适量水,放入香菇丝,焯煮一两分钟,捞出沥干;
3、锅中倒入适量油,中小火炒香洋葱,再下胡萝卜炒至软身;
4、将卷心菜丝,元椒丝,豆干丝一起倒入,调入适量米醋,翻炒至熟;
5、调入盐和少许生抽,翻炒均匀出锅。

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