主要营养元素
148.25卡路里
热量
12.17克
蛋白质
9.01克
脂肪
4.06克
碳水化合物
营养配餐
鸡蛋，味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
功效
卤蛋的营养价值与功效：1.卤蛋中含有大量的维生素以及其他营养物质，可以缓解神经衰弱，提高记忆力；2.可以安神养胎。但是卤蛋对人体也有坏处：1.长期食用会导致缺铁性贫血；2.卤蛋中胆固醇含量高，很可能会导致心脏病、高血压以及心血管疾病；3.卤蛋中的蛋白质被破坏，营养含量少；4.胃溃疡患者食用会导致病情加重。
最新功效： 鸡翅尖功效 花生酱功效 淡奶油功效 玉米粒功效 大虾功效 黄花鱼功效 沙茶酱功效 鹌鹑蛋功效 鱼豆腐功效 油渣功效 米面功效 荞麦面功效 豆沙功效 沙茶功效 玉米面功效 汤圆功效 酸辣粉功效 牛油功效 酱汤功效 高汤功效