介绍摘要

猪肉炒洋葱是一款菜肴,主料是猪肉。

注意事项

1.切洋葱时,刀蘸水切,可防止辣眼流泪。 食用方法 佐餐食用,每日1次,宜常食。本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。
2.洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻;
洋葱也不宜与黄鱼同食。
3.猪肉(瘦)不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。