介绍摘要

  • 配料
    盐、油、蒜末、生抽
  • 中文名
    洋葱青椒炒鸡蛋
  • 主要原料
    洋葱、青椒、鸡蛋
  • 主要工艺
洋葱青椒炒鸡蛋是一道以洋葱、鸡蛋、青椒为主要食材制作的美食。

主料

1个 洋葱
1个 青椒
2个 鸡蛋

配料

适量油
适量盐
少许蒜末
适量生抽

制作步骤

1 洋葱剥皮洗净, 青椒去瓤按成片, 鸡蛋两枚打撒,蒜末少许
2 青椒切丝, 洋葱切丝
3锅内放油,把蛋液放入摊成 鸡蛋 薄饼迅速打撒盛起
4锅内重新放油,放蒜末爆香
5放入 洋葱丝翻炒
6当 洋葱炒出香味时放入 青椒
7翻炒均匀后放少许盐调味
8倒入炒好的 鸡蛋
9滴上一滴生抽即可

小贴士

炒好的 洋葱 青椒鸡蛋里最后加一滴生抽可增加整道菜的口感,非常香嫩。