介绍摘要

土豆豆角焖饭主料为土豆、豆角、五花肉及大米,将菜处理炒好后加清水及浸泡好的大米在锅中焖至微微的焦香即可。

制作步骤

1土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段。2葱切丝。3五花肉切丁。4锅子烧热,放入葱煸炒出香味。5放入五花肉煸炒。6放入土豆和扁豆,煸炒。7放入适量生抽,上色。8加入适量的盐。9倒入适量的清水。10大米提前浸泡半小时左右。11将大米放入锅内。(水大约没过大米一指关节厚度)
12大火烧开,转小火,烧至水分干。13米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。
14轻轻翻动,出锅即可。展开全部小贴士