介绍摘要

干烧刀鱼是一道美食,属于川菜,主要原料为带鱼、猪肉等。

制作材料:

主料:带鱼350克
辅料:猪肉(肥瘦)25克
调料:大葱5克,姜5克,豆瓣辣酱20克,白砂糖5克,味精3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油10克,酱油5克,江米酒10克,黄酒5克,花生油40克,香醋10克