介绍摘要

干酱牛肉,菜名,是以牛肉为主料,配以酱油、大料、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。

原料

牛肉500克、酱油50毫升、冰糖30克、精盐10克、大料1瓣、花椒2克、小茴香3克、葱段25克、姜片10克