做法

1
超市买的 这样一包正好做一盘 因为蛤蜊肉是干的 要事先用水泡发半个小时 2
泡好的蛤蜊肉洗干净 同时准备其它食材 3
切葱花 蒜末 姜段 干辣椒用剪刀剪成细丝 青辣椒切成斜丝 4
锅中烧油 油热后先放入姜段煸香 5
然后放入蛤蜊肉煸炒两下 喷入料酒 6
接下来放入干辣椒 青辣椒 继续煸炒 7
感觉青椒熟了就放入葱蒜茉 继续炒