介绍摘要

  • 中文名
    冬瓜木耳排骨汤
  • 主要原料
    冬瓜一个、排骨半斤、木耳三两
  • 适宜人群
    男女老少
  • 是否含防腐剂
冬瓜木耳排骨汤是一道制作方法简单的家常汤品,主料为冬瓜、木耳、排骨。

基本内容

冬瓜排骨汤做法
制作方法:
1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松,
3.冬瓜切厚片,
4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和木耳,
5.冬瓜和木耳煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
特点:
淡香可口,清热解暑。
美食小贴士:
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。