介绍摘要

萝卜炒土豆,是一道偶尔创作的家常小菜,口感香脆。

食用指南

营养价值
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
土豆
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。