介绍摘要

  • 方法
    菠菜择洗干净,切成5厘米
  • 主料
    菠菜500克豆腐干100克
  • 调料
    花生油30克盐3克味精1克
  • 中文名
    菠菜炒干豆腐
菠菜炒干豆腐是一款家常菜,主料是菠菜。

方法

1. 菠菜择洗干净,切成5厘米长的段;豆腐干洗净,切成小片。
2. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,先将豆腐干放入略煸,再下菠菜煸至深绿色时,加精盐、味精,翻炒几下,盛入盘内即成。